发改委：减少餐饮浪费 奖励完成光盘的消费者

减少餐饮浪费，鼓励餐饮企业与消费者约定光盘奖励方式，关于防止和减少餐饮浪费公告中规定：

①餐饮企业应严格落实明码标价规定，向消费者明示所提供餐饮及服务价格，禁止餐饮企业设置最低消费；

②有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌 1500 元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管，适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况，抽查餐饮企业是否违规设置最低消费；

③鼓励餐饮企业与消费者约定光盘奖励方式，给予完成光盘的消费者奖励；

④推动移风易俗，拒绝铺张浪费，促进形成简约、文明、健康的婚宴新风尚；

⑤商务活动组织者应简约备餐、点餐，引导参加者文明、健康用餐，造成明显食物浪费的，有关部门可约谈提醒商务活动组织者所在单位，浪费情况比较严重或影响比较恶劣的，可公开曝光，并依法依规追究相关人员责任；

⑥市场监管等有关部门加强反餐饮浪费情况检查监督，对违反本公告要求的餐饮企业进行约谈提醒，对违法违规行为依法严肃查处，公开曝光浪费食品的典型案例；

⑦发展改革部门会同有关监管部门将有关违法违规信息依法依规纳入全国信用信息共享平台并在信用中国予以公示；

⑧发展改革部门会同住房城乡建设部门推行非居民厨余垃圾处理计量收费，对厨余垃圾减量效果显著的餐饮企业给予适当优惠，对超出厨余垃圾定额的实行惩罚性加价。

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