多人认为在家不做饭就少了“烟火”，所以厨房是家庭不可或缺的生活空间，厨房电器也成为了家中必备的电器之一。但与其他家电不同的是，厨房电器不仅要满足功能需求，还与健康饮食息息相关。那么，面对更好的经济条件和消费者更高的品质要求，什么样的厨电更受当代用户的青睐呢？
2月底，由中国电子商会主管、工信部主管、权威机构联合主办的大型消费电子全产业链信息刊物《消费电子》杂志社举办了“智选奖”评选。其中，卡萨帝星河套房荣获智选奖。
据了解，该奖项以知识产权运用、满足客户需求、科技含量、可持续发展等指标为依据，根据产品特性和消费者喜好评选。卡萨帝 Casarte厨电获奖的依据是什么？
用户喜欢什么样的厨电？“便捷、健康”成主需求
什么样的厨电最受关注？《国民消费数据报告》显示，消费者在家电装修上的支出最多，厨房装修成为家庭装修的重要组成部分，关注厨房装修的人群比例达到20.9%。
其中，年轻人更注重厨房。据市场研究机构千趣GKURC《Z世代消费特征及消费趋势调查》显示，在Z世代想购买的家电产品中，洗碗机、蒸炉等厨电占比分别为37.41%和20.86%。其首席分析师认为，“便捷、健康”已成为Z世代家电消费新需求。
为满足这些需求，一些高端厨电品牌以专利技术为出发点，推出多项创新技术和功能，甚至填补了行业空白。例如屡获殊荣的Casarte银河厨电就搭载了多项行业首创的技术。其中，Casarte星河吸油烟机搭载油烟自主管理技术，搭配1米深潜吸风平台，实现油烟“零逃逸”；Casarte银河烤箱采用超高温自烤技术，3分钟即可烤出一个披萨披萨。
如何解决用户需求？创新科技给出解决方案
然而，技术只是保持行业领先地位的一方面，更重要的是如何通过技术真正满足用户对“便捷”和“健康”生活的需求。比如中餐需要精准加热，这不仅要靠丰富的经验，还需要炉灶的配合；使用烤箱时，往往难以控制时间，导致食材烤焦或烤焦不好吃。这些都需要通过使用更便捷、更精准的厨电控制来解决。
在健康方面，抽油烟机的排烟效果直接影响厨房使用者的健康，同样，水果表面残留的农药、干果上长出的霉菌、冷冻食品可能接触到的病毒都会造成危害，但又很难去除，需要更专业的消毒柜、洗碗机进行消毒。
幸运的是，面对这些需求，一些高端厨电已经一一得到解决。以本次获奖的Casarte最新发布的鉴赏家厨房为例，鉴赏家燃气灶拥有炒、蒸、炖、煮粥四种智能模式，可自动控温，控制火候。创新的智能感应锅技术，实现火随锅动，锅离火小。针对烤箱痛点，鉴赏家烤箱采用全腔均温2.0技术，实现±1℃精准控温，还能自动判断食材成熟度，烘烤。并能根据用户的烹饪方式自动调节风量。对于食材的消毒，Connoisseur消毒器具备15分钟食品级常温快速消毒功能，黄曲霉毒素在常温下也能分解，适用于各种食材。并能根据用户的烹饪方式自动调节风量。对于食材的消毒，Connoisseur消毒器具备15分钟食品级常温快速消毒功能，黄曲霉毒素在常温下也能分解，适用于各种鲜干食材。
这些技术的研发和应用获得了“消费者最喜爱使用奖”智选奖，这是消费者对高端厨电的肯定，也彰显了厨电行业的技术方向。此前， Casarte星河这套厨电也曾获得AWE Appleland金奖，此次获奖再次证明了以创新科技满足用户需求对中国厨电的重要性。
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